CARE

Dans une maison de ville centenaire située dans la verdoyante périphérie de Bâle, une cuisine a été créée qui se démarque délibérément de la tendance des cuisines ouvertes. Ici, la cuisine est une pièce indépendante qui favorise la pleine conscience et la sensualité, deux attitudes qui confèrent une nouvelle profondeur à la cuisine. La pleine conscience pour trouver la paix dans un quotidien surchargé. La sensualité pour découvrir les ingrédients avec tous les sens : l’odorat, le goût, l’ouïe, le toucher. La rénovation a été précédée d’une étude minutieuse de l’état des lieux. Au lieu de lisser, les principes de l’ancien bâtiment – seuils de porte, profilés, stucs – ont été repris et intégrés dans la nouvelle conception. La cuisine se développe à partir de ce qui a été trouvé : calme, ancrée, bien pensée. Le bois de noyer huilé, le sol en terrazzo, la pierre naturelle et une grille de façades sobre caractérisent la pièce. Les fenêtres à battants en bois assurent une ventilation naturelle – un élément low-tech délibéré. Care est un lieu analogique dans un monde hyper-numérisé : réduit, matériel, présent.